دارت الكثير من الأقاويل حول الشاى الأخضر وفوائده فى إنقاص الوزن والتخلص من السموم وعمله كمهضم, واستخدم الشاى الأخضر كعلاج منذ آلاف السنين فى الصين وهى موطنه الأصلى الذى انتشر منها إلى جميع أنحاء العالم ,وينصح بتناول من 2-3 يوميا, وإليك بعضا من فوائده.
أولا: خسارة الوزن حيث إن الشاى الأخضر يزيد من عملية التمثيل الغذائي. والبوليفينول الموجودة فى الشاى الأخضر تعمل على تكثيف مستويات أكسدة الدهون والمعدل الذى يحول الجسم الطعام إلى السعرات الحرارية.
ثانيا: يساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز حيث يعمل على منع ارتفاع الأنسولين المرتفعة والناجمة تخزين الدهون.
ثالثا: يعمل على بطانة الأوعية الدموية فتصبح أكثر قدرة على تحمل التغير فى ضغط الدم كما يحمى القلب من تكوين جلطات.
رابعا: يقلل من خطر الإصابة بسرطان المرئ , كما أنه يقلل من نسبة الكولسترول السيئ فى الدم ويحسن نسبة الكولسترول الجيد عن الكلسترول السيئ.
خامسا: يحتوى الشاى الأخضر على مضادات للأكسدة ومضادات للفيروسات والبكتيريا, وبعض الدراست أثبت أنه من الممكن استخدامه للحد من انتشار الكثير من الأمراض.
سادسا: يحتوى على مادة التيانين وهو من الأحماض الأمنية الموجودة فى أوراق الشاى التى تساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب.
وأخيرا: لجمالك واظبى على شرب الشاى الأخضر لأنه يمنع التجاعيد ويؤخر الشيخوخة.