يُعد التمتع بوزن مثالى والتخلص من الكيلوات الزائدة من الأمور صعبة المنال، والتى تحتاج لمجهود شاق وتتطلب صبراً طويلاً كى يحقق الشخص النتائج التى يصبو إليها.
نقدم لكم مجموعة من الأطعمة المتوفرة فى الطبيعة والبسيطة كى تستخدم خلال برامج خفض الوزن، حيث تحتوى تلك الأطعمة على كميات صغيرة من السعرات الحرارية، وفى الوقت نفسه فهى غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية، وذلك حسبما أشار مؤخراً الباحثون بجامعة أريزونا وجامعة ولاية كولورادو، وإليكم أبرز هذه الأطعمة:
1.الخرشوف: وهو من الأطعمة الرائعة التى يجب أن يعتمد الإنسان على تناولها خلال الخضوع لبرامج الحمية الغذائية لخفض الوزن، فهو غنى بالألياف والعناصر الغذائية، ويحتوى فى الوقت نفسه على قدر قليل من السعرات الحرارية، حيث تحتوى ثمرة متوسطة من الخرشوف على 60 سعر حرارى فقط و6 جرام من الألياف الطبيعية، وكما تحتوى على 72 مجم من عنصر المغنيسيوم و425 مجم من البوتاسيوم وكما تحتوى على مادة السيليمارين، والتى تساعد فى حماية خلايا الكبد.
2.العدس: وهو غنى جداً بالألياف الطبيعية، ولذا ينصح به المجلس الامريكى للرياضة كى يتناوله الإنسان خلال برامج خفض الوزن، حيث يحتوى كوب مملوء بالعدس على حوالى 15 جرام من الألياف الطبيعية، وهو ما يخفض الشهية ويحافظ على مستويات السكر بالدم ثابتة، ويحمى الجسم من الارتفاع الكبير فى مستويات السكر، وهو ما يقلل إفراز الانسولين، وبالتالى لا يخزن الجسم الدهون وكما أنه يحتوى على قدر قليل من السعرات الحرارية.
3.البروكلي: وتنصح به المراكز الأمريكية للوقاية من الأمراض، حيث يحتوى الكوب الواحد منه على 30 سعر حرارى فقط، ويحتوى على معظم الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية، وتبرز الفائدة الرئيسة له فى تعديل الحمية الغذائية للإنسان باستبدال الأطعمة المحتوية على النشا، ذات السعرات الحرارية العالية، دون أن يفتقد الإنسان للعناصر الغذائية الضرورية.
4.الفلفل بمختلف ألوانه: وهو يشبه البروكلى إلى حدٍ كبيرٍ، حيث يحتوى على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية والمياه، وهو ما يساعد على الشبع السريع، وفى الوقت نفسه يحتوى على قدر قليل من السعرات الحرارية .